浦口区第七责任区 2023 年 11 月挂牌督导报告

浦口区第七责任区 2023 年 11 月挂牌督导报告 

一、督导内容

1.食堂管理工作督导

2.中小学课桌椅配置使用情况督导

3.安全督导

二、督导对象

书人实验学校

三、督导时间

2023 年 11 月 21日

四、督导过程

1.实地查看

查看责任区内各校（园）的门卫值班情况、校园环境卫生、食堂食品安全情况，巡视校（园）课堂，对书人实验学校课桌椅配置使用情况开展现场督查。

2.查阅资料

查阅了责任区内各校（园）食堂管理工作、校园安全工作以及书人实验学校课桌椅配置使用情况相关台账资料。

3.听取汇报

听取了责任区内各校（园）食堂管理工作、校园安全工作以及书人实验学校课桌椅配置使用情况及其他相关工作的汇报。

4.访谈师生

与部分师生进行了交流并发放问卷，了解各校（园）食堂管理工作、校园安全工作以及中小学课桌椅配置使用情况及其他相关工作开展情况及落实情况。

五、主要成绩

（一）食堂管理工作

各校（园）制订并完善了食堂管理制度，分别对食堂的食品卫生、从业人员健康、食材采购、验收、保管、加工、餐具消毒提出明确要求，做到职责清晰，层层把关，流程合理，操作规范。食堂工作人员能严格执行食品安全相关制度，对食材的采购、清洗、加工等环节都严格按规定要求操作，确保食品卫生安全。

       食堂管理问卷师生反馈结果：教职工答卷 367 人，参与率为 100%，对食堂管理各项工作总体评价高，公开食堂财务收支、成本和盈亏等经营情况满意率 68.12%；学生家长答卷1865人，参与率为100%，总体评价满意率为69.54%，除食堂卫生或就餐环境满意率 84.4%、分餐就餐秩序满意率88.47%外，其他项均在 80%以下，膳食管理委员会是否充分发挥监督作用满意率 59.2%、学生剩菜剩饭情况满意率58.02%、餐食口味满意率 56.62%、定期公开食堂财务收支、成本和盈亏等经营情况满意率 37.91%。

结合现场查看及问卷调查情况，现场指出各校（园）食堂管理工作中存在问题，并提出合理化建议。

（二）中小学课桌椅配置使用情况督导书人实验学校在本轮督查中，随机抽查的班级课桌椅管理制度齐全、课桌椅标识清晰、学生身高与课桌椅配置基本符合要求。本学期已对低年级课桌椅全部更新，加强学生课桌椅使用的指导，能定期对学生座位进行合理调整，统筹安排学生课桌椅位置，并且加大宣传力度，重视教育学生培养良好的写字、读书习惯，严禁在课桌椅上乱涂、乱刻、乱画，培养学生爱护公物的良好美德。检查过程中未见已达报废年限课桌椅仍在使用现象。

（三）安全工作

责任区内各校（园）高度重视校园安全工作，均能实行闭环管理，各校（园）门卫室防卫器械“八件套”齐全，保安员证上墙公示。值班人员坚守岗位，安保人员均着装统一、佩戴保安员标识、手持防卫器械等执勤上岗，监控设备及一键报警系统正常使用。各校（园）消防设施完好，无过期使用现象，本月内各校（园）均能结合消防月主题开展一系列消防活动和演练。入校（园）、离校（园）管理规范，安全疏散标识清楚，主要领导与行政人员、教师值班人员能和家长志愿者一起执勤，确保学生安全。各校（园）饮用水安全管理制度完善，饮用水设施设备能正常使用。

六、存在问题与整改建议

 （1）食堂切配间地面积水严重。

 （2）膳食管理委员会未能充分发挥监督作用。

 （3）食堂财务收支、成本和盈亏等经营情况未能及时公布。

 （4）部分调味品的使用未能遵循适量适度原则使用，部分调味品无标记标识。

整改建议：

（1）食堂切配间地面积水应做到及时清理，防止安全事故的发生。

（2）要充分发挥膳食管理委员会监督作用，定期组织和召开会议，汇报食堂管理服务情况。

（3）每月要充分利用校园网络平台、家长群、公示栏及时公布食堂财务收支、成本和盈亏等经营情况。

（4）督促食堂操作人员严格按要求适度使用调味品，要及时做到对仓库部分无标识标记的食品进行清理，确保食品安全。

第七责任区责任督学：罗传家

2023 年 11 月 26日